ダイショー

商品情報

Product Information

韓国風鱈スープ

【テグタン】とは 韓国語で「テグ」は真鱈 「タン」はスープや鍋のことを指し、唐辛子を加えて作る辛みのあるスープです。
●本品のセット内容
【牛骨スープ】牛骨のコクに、煮干し・エビ粉末と日高昆布の旨みを加え、にんにくで風味よく仕上げた優しい味わいのスープです。
【タテギの素】調理後のスープを加えて仕上げる韓国調味料です。赤唐辛子のピリッとした辛さに、ガーリックの風味を効かせました。

内容量
95g(牛骨スープ(濃縮タイプ)80g、粉末調味料15g)
原材料名
牛骨スープ(濃縮タイプ)【還元水あめ(国内製造)、しょうゆ、食塩、アミノ酸液、砂糖、牛骨エキス、にんにく、粉末油脂、にぼしエキス、魚醤(魚介類)、エビ粉末、こしょう、こんぶエキス/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)】
粉末調味料【赤唐辛子、砂糖、コーングリッツ、食塩、ガーリック、酵母エキス、こしょう、粉末しょうゆ/調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、増粘剤(キサンタン)、微粒二酸化ケイ素】
売場表記
魚売場

アレルギー情報

  • えび

    えび

  • カシューナッツ

  • かに

    かに

  • くるみ

    くるみ

  • 小麦

    小麦

  • そば

    そば

  • 卵

  • 乳・乳成分

    乳・乳成分

  • 落花生

    落花生

  • アーモンド

    アーモンド

  • あわび

    あわび

  • いか

    いか

  • いくら

    いくら

  • オレンジ

    オレンジ

  • キウイフルーツ

    キウイフルーツ

  • 牛肉

    牛肉

  • ごま

    ごま

  • さけ

    さけ

  • さば

    さば

  • 大豆

    大豆

  • 鶏肉

    鶏肉

  • バナナ

    バナナ

  • ピスタチオ

    ピスタチオ

  • 豚肉

    豚肉

  • マカダミアナッツ

    マカダミアナッツ

  • もも

    もも

  • やまいも

    やまいも

  • りんご

    りんご

  • ゼラチン

    ゼラチン

  • 魚介類

    魚介類

上記アレルギー情報は、食品表示法に定められた表示義務のある9品目、表示が推奨されている20品目に加え、「魚介類※」を 対象としています。

※「魚介類」とは、原材料に、網等で捕獲したものを無分別で使用し、どの種類の魚介類が入っているか把握できない場合、食品表示法で認められている表示です。「魚介類」にはえび、かに等が含まれている場合があります。

※最新のアレルギー情報を表示しています。製造時期により異なる場合がありますので、購入時、使用時には商品の表示をご確認ください。

栄養成分(牛骨スープ)

1人前(23g)あたりの栄養成分

エネルギー
32kcal
たんぱく質
0.7g
脂質
0.4g
炭水化物
6.3g
食塩相当量
2.9 g


栄養成分(タテギの素)

1人前(または1袋15g)あたりの栄養成分

エネルギー
50kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
0.8g
炭水化物
8.9g
食塩相当量
2.1 g

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テグタン

材料

3~4人前
タラ・・・3切れ(約360g)
もやし(または豆もやし)・・・1袋(200~250g)
長ねぎ・・・1/2本(約75g)
大根・・・約200g
卵・・・2個
本品・・・牛骨スープ 1袋
      タテギの素 1袋
水・・・600㎖(3カップ)
※その他、白子・タラコ・春菊・せり等がおすすめです。

作り方

1
タラは大きめの一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、大根は厚さ約5mmのいちょう切りにします。卵は溶いておきます。
2
鍋に 牛骨スープ・水・大根を入れて火にかけ、沸騰したらタラ・もやし・長ねぎを加えます。
3
再び沸騰したらふたをして弱火にし、約10分煮込みます。
4
具材に火が通ったら強火にし、溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
5
【タテギの作り方!】
器にタテギの素と調理後のスープ大さじ2杯を入れ、よく混ぜます。

一口メモ

テグタン用セットの食べ方!
①まずはそのまま味わう。
②タテギをスープに溶き、
 テグタンに!
 辛さはお好みで調節!