作り方

1

かぶは葉を切り落とし、皮をむいて4等分に、葉は約4㎝の長さに切ります。ブロッコリーは小房に分け、残った茎は厚めに皮をむき、短冊切りにします。その他の具材は大きめにカットします。

2

ブロッコリーとかぶの葉以外の具材を鍋に並べ、スープを加えます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

3

ふたをして中火にかけ、沸騰したら火を弱火にします。約10分煮込んだら、ブロッコリーとかぶの葉を入れます。

4

さらに約10分煮込み、材料がやわらかくなったら出来上がりです。お好みでパセリ・マスタード・黒こしょうを加えてお召し上がりください。