一口メモ

※豚肉・春菊・人参・葛きり・もちきんちゃく等お好みの材料でお召し上がりください。
お好みですりごまを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

※手作り鶏だんごの作り方
材料例：鶏ひき肉150ｇ
・長ねぎ（みじん切り）20ｇ
・卵黄1個分・酒小さじ１杯
・かたくり粉小さじ1杯
・生姜汁少々
・塩少々

作り方
材料をボウル等に入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、適当な大きさに丸めます。

【鍋あとは！ こしょう香る雑煮】
材料と作り方
①鍋あとに飾り切りした人参を入れ、中火にかけます。（約3分）
②ひと煮立ちしたら、焼いたもち(3～4個)とみつばを適量入れて火を止め、お召し上がりください。