作り方

1

エリンギは食べやすい大きさに切り、電子レンジで2分（600ｗ）加熱します。
※電子レンジの機種に合わせて、加熱時間を調節してください。

2

なすを1㎝厚の輪切りにし、きゅうりも1㎝厚のななめ切りにします。
１のエリンギとなす・きゅうりをビニール袋に入れ、「わさび漬けの素」を加え、
よくもみ込みます。（約30回）

3

空気を抜いて袋の口を輪ゴム等でとじ、冷蔵庫で漬け込みます。

4

約1時間漬け込んだら、調味液を捨て、洗わずに軽く絞って、そのまま器に盛り付け
お召し上がりください。
※漬け上がったわさび漬けは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。