作り方

1

肉に味がしみ込むようにフォーク、串等で全体を刺します。また、火の通りをよくするために全体に浅く切り目を入れます。

2

ビニール袋を二重にし、肉と本品を入れてもみ込み、約15分おきます。
※ビニール袋でもみ込む際、骨の突き刺しにご注意ください。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で片面を焼きます。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で火が通るまで焼きます。

4

焼いた肉を皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。