作り方

1

お肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温まで戻します。

2

強火で両面を30秒ずつ焼きます。　火からおろし、濡れふきんでフライパンを5秒間冷まします。

3

弱火で再び両面を15秒ずつ焼き、お皿に取り出します。残った肉汁と本品をからめお肉の上にかけ、茹でたいんげんとミニトマトを添えて出来上がりです。