作り方

1

ブロッコリー：小房に分け、茎は厚めに皮をむき、約1cm角にカットし電子レンジ加熱。　
玉ねぎ・じゃがいも：約1cm角にカットしレンジ加熱。　
きのこ（エリンギ・マッシュルーム等）：食べやすい大きさにカット。　
薄切りベーコン：約1cm幅にカット。
レンジ加熱 具材を耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、加熱します。
【加熱時間の目安】
　玉ねぎ・じゃがいも：500W5分、600W4分　
　ブロッコリー：500W4分、600W3分30秒
※皿が熱くなりますのでご注意ください。

2

鍋に油を熱し、玉ねぎ・じゃがいもを中火で炒め、具材がしんなりしたら、きのこ・ベーコンを加えてさらに炒めます。

3

牛乳・スープを加え、沸騰したら弱火で約5分煮込みます。ブロッコリーを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。
※吹きこぼれにご注意ください。