作り方

1

ほうれん草は30秒ほどゆで、3cm幅に切る。
人参、たくあんは細切りにしておく。

2

ほうれん草、人参を「ナムルのたれ」で和える。

3

フライパンにごま油を中火で熱し、牛薄切り肉を炒める。
ある程度火が通ったら、焼肉のたれ、コチュジャンを加え完全に火が通るまで炒め合わせる。

4

巻きす、またはラップの上にのりを1枚敷き、ご飯の1/3量をのせてうすく広げる。
ほうれん草、人参、たくあん、牛薄切り肉を1/3量ずつ一列に並べ、具材をおさえながら巻く。

5

ごはんとのりがなじんだら、巻き終わりを下にして約1.5cm幅に切り、お好みで糸唐辛子やいりごまをかけて出来上がり。