作り方

1

長ねぎは斜めに薄切りにします。水菜・えのき茸は食べやすい大きさに切ります。

2

鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら弱火にします。
調理時にスープがはねることがありますので、火加減に注意してください。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

3

野菜を適量入れ、さっと煮ます。
肉をしゃぶしゃぶして、野菜と一緒にお召し上がりください。
煮詰まったら、お湯で味をととのえてください。