作り方

1

●ビニール袋に肉とプルコギのたれを入れ、よくもみ込みます。
●小松菜は約3cm幅に切り、人参は千切りにします。

2

具材を炒める
フライパンにごま油を熱し、中火で小松菜・人参を炒め、火が通ったら皿に具材ごとに分けて取り出します。
※小松菜と人参は混ぜ合わせずに炒める。
野菜を炒めたフライパンを再び中火で熱し、下味をつけた肉を入れて炒め、火が通ったら皿に取り出します。

3

ごはんに味をつける
ボウルに温かいごはんとごはん用調味粉を入れ、全体を混ぜ合わせます。

4

のりで巻く
巻きすまたはラップの上にのりを1枚敷き、味付けしたごはんの1/3量をのせてうすく広げます。
※のりの上部は約1／4空ける。
ごはんの中央に、②の具材をそれぞれ1／3量ずつ一列に並べてのせ、具材をおさえながら巻きます。

5

キンパを切る
ごはんとのりがなじんだら、巻き終わりを下にして約1.5cm幅に切って出来上がりです。
※残り2本も同様に巻いて切ります。
お好みで辛味噌だれをつけてお召し上がりください。