作り方

1

【下ごしらえ】
白菜・水菜・えのき茸・豆腐は食べやすい大きさに切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。

2

鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきた。
※調理時にスープがはねることがありますので、火加減に注意してくだら弱火にします。
※スープはよく振ってから鍋に入れてくださいさい。

3

野菜と豆腐を適量入れ、さっと煮ます。
お好みの刺身をしゃぶしゃぶして、野菜等と一緒にお召し上がりください。
※煮詰まったら、お湯で味をととのえてください。