Product Information
和食の名店「神田川」監修のもと、魚介類をおいしく食べるためにこだわってつくった「究極のぶりしゃぶつゆ」です。かつお・こんぶの合わせだしに、かぶ・玉ねぎ・ねぎの旨みを加え、ゆず果汁で爽やかな味わいに仕上げました。
【新日本料理 神田川】1965年、大阪の北新地に創業。創業者神田川俊郎は、厳格な日本料理界に様々な激震を与え、新しいスタイルを切り拓き、神田川料理道場・料理の鉄人などメディアにも多数出演。神田川各店は神田川俊郎の信念「料理は心」をモットーに一品一品心をこめてつくっています。
新日本料理 神田川の情報はこちら
えび
カシューナッツ
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳・乳成分
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
ピスタチオ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
魚介類
上記アレルギー情報は、食品表示法に定められた表示義務のある9品目、表示が推奨されている20品目に加え、「魚介類※」を
対象としています。
※「魚介類」とは、原材料に、網等で捕獲したものを無分別で使用し、どの種類の魚介類が入っているか把握できない場合、食品表示法で認められている表示です。「魚介類」にはえび、かに等が含まれている場合があります。
※最新のアレルギー情報を表示しています。製造時期により異なる場合がありますので、購入時、使用時には商品の表示をご確認ください。
1人前（200g）あたりの栄養成分
Recommend recipe
3～4人前
■ブリの刺身・・・300～400ｇ
■白菜・・・1/4株（約500ｇ）
■長ねぎ・・・2本（約300ｇ）
■水菜・・・1束（約200ｇ）
■本品・・・1袋
■水・・・200㎖（1カップ）
※この商品は濃縮タイプです。
※その他、タイ・サーモン・カニ・かぶ・人参・えのき茸等がおすすめです。
おすすめの下ごしらえ
ブリの刺身は少量の塩・酒をふって10分置き、表面に出た水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
白菜のかたい部分は1㎝幅の細切り、長ねぎは斜め薄切り、水菜は食べやすい大きさに切ります。
さらにおいしく！
すりおろしたかぶを入れると、かぶの旨みととろみがさらにＵＰ！
