作り方

1

ミニトマト：へたを取り半分にカット。　
玉ねぎ：くし切り。
なす：縦2～4等分。
ズッキーニ：食べやすい大きさにカット。
オクラ：大きいものは半分にカット。
ピーマン：縦4等分。

2

鍋に油を熱し、ミニトマト以外の野菜・シーフードミックスの順に加え、中火で焼き色をつけます。

3

牛乳・スープを加え、沸騰してきたら弱火で煮込みます。具材が煮えたらミニトマトを加えてひと煮立ちさせ火を止めます。器に盛り付け、粗熱が取れたら、冷蔵庫に30分以上置き、全体が冷えたら出来上がりです。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。
※吹きこぼれにご注意ください。
※温かいままでもおいしくお召し上がりいただけます。