作り方

1

スープは、本品1:水9の比率で割ったものを使用します。

2

鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら肉を加えます。

3

再び細かい泡が出てきたら、火を中火におとし、アクをとり、白菜の茎(かたい部分)・長ねぎ・人参・しいたけ・豆腐を入れます。
火が通ったら白菜の葉・水菜を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。