作り方

1

鶏ささみ肉はすじをとり、耐熱皿に並べて塩と酒を少々ふりかけ、ふんわりとラップをします。電子レンジで４分程加熱し、あら熱が取れたら食べやすい大きさにさいておきます。

2

きゅうりはポリ袋に入れ、すりこぎなどの棒でたたき、袋から出し、大きいものは手で割っておきます。

3

器に１の鶏肉ときゅうりを入れ、本品をよく振ってから1/4カップをかけ、和えて出来上がりです。