作り方

1

大きめの鍋に湯を沸かし、手で大きめにちぎったキャベツをさっとゆでザルに取ります。菜の花も色よくゆで冷水にとって水気をきります。同じ湯で冷しゃぶ用の豚肉をゆで、冷水にとり水気を切っておきます。

2

１．のキャベツ、菜の花、豚肉をボールに入れ、食べる直前に本品をよく振ってから適量をかけ、ざっくり混ぜ合わせてお召し上がりください。