作り方

1

フォーク等で肉全体を刺しておきます。肉を2～3cmの厚さに切ります。

2

深めの耐熱容器に肉・角煮のたれを入れ、よくもみ込みます。

3

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱します。
（600W：6～7分、500W：7～8分）

4

③を電子レンジから取り出し、上下を返して再びラップをしさらに加熱します。
（600W：6～7分、500W：7～8分）
そのまま約10分おき、余熱で肉に火を通します。