ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

きのこが美味しい　麻辣湯しゃぶ

材料

3～4人前
■きのこ（えのき茸・しめじ等）・・・2パック（約200g）
■お好みの野菜（チンゲン菜・もやし・豆苗等）・・・300～400g
■豚しゃぶしゃぶ用肉・・・300～400g
■きのこが美味しい　野菜しゃぶしゃぶ用スープ　麻辣湯仕立て・・・1袋
■水・・・400㎖（2カップ）
※この商品は濃縮タイプです。
※その他、はるさめ・牛肉・だんご（肉または魚）等がおすすめです。

作り方

1
鍋によく振った本品と水を入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら弱火にします。
※調理時にスープがはねることがありますので、火加減に注意してください。
2
具材をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
※お好みで山椒・きざみにんにく・きざみ生姜等を加えるのもおすすめです。
※煮詰まったら、お湯で味をととのえてください。

一口メモ

POINT！
きのこは洗うと食感や風味が落ちるので洗わないのがおすすめ！

さらにおいしく！
水の代わりに豆乳または牛乳を使うと、よりコク深い味わいに！

まずはそのまま！つけだれアレンジも！
トムヤム風だれ
スープにトマト・パクチー・レモン果汁をお好みの量加えてエスニックに！

〆は！胡麻麻辣湯！
①鍋あとにちゃんぽん麺または中華麺を1玉入れ、中火にかける。
※生麺を使用する場合は、かために下ゆでしてから入れる。
②適量のすりごまを入れて混ぜ、お好みで白髪ねぎ・トマト等をトッピングして出来上がり。

このレシピで使用した商品

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