作り方

1

白菜の下ごしらえ
①白菜のかたい部分は、食べやすい長さに切った後、繊維に沿って約2mm幅の千切りにします。
　白菜の葉は、繊維を断ち切るように約1cm幅に切ります。
②切った白菜を約5分水にさらし、ザルにとって水気をよくきります。

2

水気をよくきった白菜を器に入れ、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせます。仕上げにトッピングをかけ、軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。