ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

飯田商店 鶏南蛮つけうどん🍜

~清湯仕立ての鶏出汁スープが麺にからむ~

材料

2人前
うどん・・・2玉
鶏もも肉(一口大)・・・約150g
長ねぎ・・・1/2本
かつおぶし・・・2g
みりん・・・大さじ3杯
名店監修 飯田商店つけ麺用スープ・・・1袋

作り方

1
鍋に本品・みりんを入れて沸騰したら、肉・長ねぎを入れてときどき混ぜながら煮ます。具材に火が通ったらかつおぶしを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
※熱くなった中身がはねる事がありますのでご注意ください。
2
①を2つの器に分け入れ、ゆでてよく水洗いした麺をつけてお召し上がりください。

一口メモ

※お好みで一味唐辛子・ゆず皮・すだち等をトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。
※肉・ねぎを事前に焼いておくと香ばしく仕上がります。

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