作り方

1

豚バラスライスは一口大に切ります。
わけぎは白い部分は斜めに切り、青い部分は小口切りにして分けておきます。

2

フライパンに油を熱し、肉を炒め、火が通ったらわけぎの白い部分と生姜を入れてさらに軽く炒めます。

3

酒・豚丼のたれを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふりかけます。

4

2つの器に温めた本品と、炒めた具材を半量ずつ入れ、小口切りにした青ねぎをトッピングします。

5

ゆでてよく水洗いした麺をつけてお召し上がりください。
※ゆでて水洗いした麺を、さらに湯通しして温めてもおいしくお召し上がりいただけます。