作り方

1

うずら卵は固ゆでにして、殻をむき半分に切ります。プロセスチーズとハムは小さめの角切りにし、ホールコーンは水気をきります。シーチキンは油をきり細かくほぐしておきます。チンゲン菜は４～６つに割り、根元の土をきれいに洗い落として、半分の長さに切ります。

2

ワンタンの皮にうずらの卵とシーチキン・チーズ・ハム・コーン等お好みのものを、スプーン１杯位ずつワンタンの皮の中央にのせ、端を水でぬらして半分に折り合わせておきます。

3

本品はよく振ってから鍋に入れ、中火にかけます。煮立ったら２のワンタンを加え、浮かび上がってきたところにチンゲン菜を加えてさらに２分程煮ます。全体に火が通ったら出来上がりです。