作り方

1

鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、鶏もも肉の場合は一口大に切ります。

2

ビニール袋に鶏肉と本品を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で一晩おきます。
※冷蔵庫で３時間以上漬けこむと、焼き上がりがやわらかく仕上がります。
※冷凍する場合は、お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移してください。冷蔵庫でゆっくり解凍させることがおいしく仕上がるポイントです。

3

フライパンに油をひかずに肉を入れ、ふたをして中火で焼きます。

4

焼き色がついたら裏返し、再びふたをして中まで火が通ったら出来上がりです。
※焦げないよう、途中で焼き色を確認してください。