作り方

1

しめじは石づきを取り小房に分けます。卵は溶いておきます。

2

鍋に水・本品を入れて軽く混ぜ合わせ、火にかけます。
沸騰したらおろししょうが、しめじを加えます。

3

強火にし、溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
お好みでねぎ・ごまをかけてお召し上がりください。