作り方

1

きゅうり・みょうがは薄く輪切りに、大葉は細切りにします。豆腐はくずしておきます。うどんはゆでてザルに取り、冷水でしめます。

2

人数分の器にうどんを盛り付け、きゅうり・豆腐をのせ、本品をかけます。みょうが・大葉を添え、お好みの量の氷を加えてお召し上がりください。つけ麺風にうどんをつけながら食べてもおいしくいただけます。
※本品はよく振ってからご使用ください。