一口メモ

【その他のおすすめ材料】
つみれ・長ねぎ・大根等お好みの材料でお召し上がりください。

【おいしく食べるポイント】
カキを少量の塩でもみ洗いした後、水でよく洗い流して水をきっておくと、臭みがとれ、よりおいしくお召し上がりいただけます。

【鍋あともうまい！味噌うどん】
①鍋あとにうどん（1玉）を入れ、中火にかけます。（約3分）
②ひと煮立ちしたら火を止め、溶き卵（卵2個）を入れ蓋をして1～2分蒸らします。
お好みでかつおぶし・きざみねぎをちらしてお召し上がりください。