＜3～4人前＞
■にら・・・１把（約100g）
■もやし・・・1袋（200～250g）
■しめじ・・・1パック（約100g）
■豚薄切り肉・・・200g
■サラダ油（またはごま油）・・・大さじ3杯（約36g）
■本格中華シェフ 安川哲二監修 担々炒菜の素・・・1パック（担々炒めのたれ 1袋、下味粉 1袋、仕上げだれ 1袋）