作り方

1

いか：一口大に切り水気をふき取ります。
野菜：食べやすい大きさに切ります。

2

器に炒め用ソース・とろみ粉・水を入れ、よく混ぜておきます。

3

フライパンにごま油をひき中華麺を入れ、軽く焦げ目がつくよう中火で炒め、2等分にして皿に盛り付けます。

4

フライパンにサラダ油を熱し、中火でいか・にんじん・エリンギ・チンゲン菜の順に炒めます。

5

全体に火が通ったら、②をもう一度混ぜてから加え、大きく混ぜ合わせます。
麺の上に半分ずつ盛り付けて出来上がりです。