作り方

1

鶏ひき肉におろし生姜、塩こしょうを入れて粘りが出るまでよくこねます。

2

5～7等分にし、両手で数回キャッチボールするように、中の空気を抜きます。
約1cm厚の小判型に形を整えます。

3

フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を両面焼きます。

4

肉の中まで火が通ったら、【はちみつてりやきのたれ】を加えて絡めながら中火で焼きます。

5

④に大葉を巻きお皿に盛りつけ、フライパンに残ったたれをかけます。

6

お好みで白ごまをかけ、卵黄を添えて出来上がりです。