作り方

1

豚肉はスティック状に切ります。
【から揚げ粉】はボウルに出しておきます。

2

ビニール袋に豚肉と【下味用醤油だれ（または下味用塩だれ）】を入れ、約30秒もみ込みます。
※さらに約5分漬込むと、より味が染み込みます。

3

【から揚げ粉】を入れたボウルに②を加え、まんべんなくまぶします。

4

160～170℃に熱した油で約3分揚げます。
※揚げ時間は目安です。肉の大きさ等によって調節してください。
※一度にたくさん揚げると油の温度が下がりますので、数回に分けて入れてください。
※油がはねる場合がありますので、ご注意ください。