作り方

1

長芋は皮をむき、すりおろしておきます。
その他の具材は食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンにごま油を熱し、肉を炒めます。

3

鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら②を加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

4

再び沸騰したら、火を中火におとし、アクをとり、なす・キャベツ・オクラ・ベビーコーン・えのき茸を入れます。
火が通ったらトマト・にらを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。

5

最後にすりおろした長芋（とろろ）を上からかけてお召し上がりください。