ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

麻辣スープカレー

材料

3~4人前
じゃがいも・・・2~3個(約300g)
人参・・・1本(約120g)
なす・・・2本(約250g)
ピーマン・・・4個(約120g)
鶏もも肉・・・200~300g
カレー粉・・・大さじ1杯(約6g)
きのこが美味しい 野菜しゃぶしゃぶ用スープ 麻辣湯仕立て・・・1袋

作り方

1
じゃがいもは1つを2~4等分に切り、人参は大きめの乱切りにして、それぞれ耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱します。
(600W:4~5分、500W:5~6分)
※皿・野菜が熱くなっておりますのでご注意ください。
※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。
2
なすは縦に2~4等分にし切れ目を入れ、ピーマンは半分に、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
3
鍋に油を熱し、鶏肉・なす・ピーマンの順に加え、中火で焼き色をつけます。
4
鍋に本品・カレー粉を入れ、よく混ぜたら、じゃがいも・人参を加え、具材が煮えたら出来上がりです。
※スープはよく振ってから鍋に入れて下さい。