ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

鶏もも肉で作るガパオライス

材料

2~3人前
鶏もも肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個(約125g)
赤パプリカ・・・1/4個(約35g)
ごはん・・・400~600g
ガパオライスの素・・・ガパオライス用ソース 1袋
             辛味調味料 1袋

作り方

1
鶏もも肉は約1cmの角切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。
パプリカは3~5mm幅の縦切りにします。
2
フライパンに油を熱し、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。鶏肉を加えて火が通るまで炒めます。
3
余分な油をふき取り、ガパオライス用ソースとパプリカを加えて軽く炒め合わせたら火を止めます。
※ソースを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。
4
器にごはんと③で炒めた具材を盛り付けたら出来上がりです。お好みで辛味調味料を加えてお召し上がりください。

一口メモ

お好みで目玉焼き・パクチー・ライムまたはレモン等を添えてお召し上がりください。

【焼き色こんがり!目玉焼きの作り方】
フライパンに油大さじ2杯を熱して卵を割り入れ、白身のふちに焼き色がつくまで焼きます。
※卵を焼く際に、油がはねる場合がありますのでご注意ください。

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