ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

ヤンニョムチキン

材料

2~3人前
鶏肉(もも・むね・手羽等)・・・300g
水・・・大さじ1杯(15㎖)
ヤンニョムチキンの素・・・バッター液の素 1袋
               フライドチキンの素 1袋
               ヤンニョム 1袋

【下ごしらえ】
●鶏肉は大きめの一口大に切ります。
●手羽元を使用する場合はフォークで数か所突き刺し、肉と骨の間に包丁を刺し入れ、
 骨に沿って包丁を引いて肉を切り開きます。

作り方

1
ボウルに【1⃣バッター液の素】と水大さじ1杯を入れ、よく混ぜ合わせます。
2
①に肉を加え、よくからめます。
3
②に【2⃣フライドチキンの素】を加え、まんべんなくまぶします。
4
180℃に熱した油で3~4分揚げます。
※揚げ時間は目安です。肉の大きさ等によって調整してください。
※一度にたくさん揚げると油の温度が下がりますので、数回に分けて入れてください。
※油がはねる場合がありますので、ご注意ください。
5
肉の油をきってボウルに移し、【ヤンニョム】を全体にからめて出来上がりです。
※お好みでいりごまや砕いたピーナッツをかけてお召し上がりください。

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