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商品情報

Product Information

新商品 つけ旨オイル うま塩味

漬けこむだけでお肉がやわらかくなるオイルベースの調味料です。塩麹の旨みに黒こしょうの辛みを程よく効かせました。お肉の下味付けはもちろん、いろいろな料理の味付けにもどうぞ。

内容量
220g
原材料名
植物油脂(国内製造)、食塩、こしょう、粉末塩麹、香味食用油/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、pH調整剤、乳化剤、酵素、カロチン色素、香料
売場表記
食品売場

アレルギー情報

  • えび

    えび

  • かに

    かに

  • くるみ

    くるみ

  • 小麦

    小麦

  • そば

    そば

  • 卵

  • 乳・乳成分

    乳・乳成分

  • 落花生

    落花生

  • アーモンド

    アーモンド

  • あわび

    あわび

  • いか

    いか

  • いくら

    いくら

  • オレンジ

    オレンジ

  • カシューナッツ

    カシューナッツ

  • キウイフルーツ

    キウイフルーツ

  • 牛肉

    牛肉

  • ごま

    ごま

  • さけ

    さけ

  • さば

    さば

  • 大豆

    大豆

  • 鶏肉

    鶏肉

  • バナナ

    バナナ

  • 豚肉

    豚肉

  • マカダミアナッツ

    マカダミアナッツ

  • もも

    もも

  • やまいも

    やまいも

  • りんご

    りんご

  • ゼラチン

    ゼラチン

  • 魚介類

    魚介類

上記アレルギー情報は、食品表示法に定められた表示義務のある8品目、表示が推奨されている20品目に加え、「魚介類※」を 対象としています。

※「魚介類」とは、原材料に、網等で捕獲したものを無分別で使用し、どの種類の魚介類が入っているか把握できない場合、食品表示法で認められている表示です。「魚介類」にはえび、かに等が含まれている場合があります。

※最新のアレルギー情報を表示しています。製造時期により異なる場合がありますので、購入時、使用時には商品の表示をご確認ください。

栄養成分

1人前(または大さじ約1杯(17g))あたりの栄養成分

エネルギー
98kcal
たんぱく質
1.8g
脂質
9.2g
炭水化物
1.9g
食塩相当量
3.7 g

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材料

1~2人前
鶏肉(むねまたはもも肉)・・・300g(約1枚)
本品・・・大さじ1・1/2杯(約25.5g)

作り方

1
鶏肉は火の通りをよくするために、皮目を数ヶ所フォークで突き、裏返して厚みが均等になるように開き、全体に浅く切り目を入れます。目安:約1.5cm幅
2
ビニール袋に鶏肉と本品を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で一晩おきます。
※冷蔵庫で3時間以上漬けこむと、焼き上がりがやわらかく仕上がります。
※冷凍する場合は、お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移してください。冷蔵庫でゆっくり解凍させることがおいしく仕上がるポイントです。
3
フライパンに油をひかずに肉を入れ、皮目を下にしてふたをし、中火で焼きます。
※焦げつきやすいフライパンを使用する場合は、油(大さじ1杯)をひいてください。
4
焼き色がついたら裏返し、再びふたをして中まで火が通ったら出来上がりです。
※焦げないよう、途中で焼き色を確認してください。