ダイショー

レシピ情報

Recipe Information

豚しゃぶサラダうどん

夏を感じるメニュー

材料

<2~3人前>
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉・・・200g
ミニトマト・・・3~4個
オクラ・・・2本
みょうが・・・1個
大葉・・・1~2枚
うどん・・・2玉
冷しゃぶ 焙煎ごまだれ または 冷しゃぶ 玉ねぎ醤油だれ・・・適量

作り方

1
ミニトマトは半分に切り、オクラは30秒ほどゆでて小口切り、みょうがは輪切りにします。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでて冷水にとります。
3
野菜と水気をきった肉を器に盛りつけ、冷しゃぶドレッシングをよく振ってから適量をかけてお召し上がりください。

一口メモ

ゆでて冷水でしめたうどんに野菜、豚しゃぶを盛り付ければボリューム満点!
大葉、みょうが、オクラを加えてさっぱりねばねば美味しい!