作り方

1

リーフレタスは手でちぎり、食べやすい大きさにします。
ズッキーニは5㎜幅の輪切り、パプリカは1㎝幅のくし切り、れんこんは皮をむき5㎜幅の半月切りにして水にさらしておきます。
きのこは石づきを取り除き、食べやすい大きさに切ります。
ブロックベーコンは1～1.5㎝程度の角切りにします。

2

フライパンに油を熱し、ズッキーニ、パプリカ、れんこん、きのこ、ブロックベーコンを入れ、焼き色が付くまで炒めます。

3

皿にリーフレタスを敷き、麺をくずしながらのせます。

4

焼いた野菜とブロックベーコンをのせ、檸檬しょうゆドレッシングをかけて出来上がりです。麺と混ぜながらお召し上がりください。