作り方

1

石づきを取ったきのこは食べやすい大きさに、チンゲン菜と鶏肉は一口大に切ります。卵は溶いておきます。

2

鍋に油を熱し、鶏肉を中火で炒めて焼き色がついたら、きのこを加えて炒め合わせます。

3

きのこがしんなりしたらスープを加え、沸騰したらチンゲン菜を加えます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。

4

具材に火が通ったら強火にし、溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。 お好みでこしょうやラー油をかけてお召し上がりください。