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商品情報

Product Information

新商品 神田川監修 究極の海鮮炊き込みご飯のつゆ

和食の名店監修のもと、魚介類をおいしく食べるためにこだわってつくった「究極の海鮮炊き込みご飯のつゆ」です。 かつお・昆布のコク深いだしに、3種の貝(アサリ・ホタテ・ハマグリ)と乾燥エビ粉末の旨みを加え、本みりん・ねぎ風味油で風味よく仕上げました。

【新日本料理 神田川】1965年、大阪の北新地に創業。創業者神田川俊郎は、厳格な日本料理界に様々な激震を与え、新しいスタイルを切り拓き、神田川料理道場・料理の鉄人などメディアにも多数出演。神田川各店は神田川俊郎の信念「料理は心」をモットーに一品一品心をこめてつくっています。
新日本料理 神田川の情報はこちら

内容量
300g
原材料名
しょうゆ(国内製造)、かつおエキス、本みりん、こんぶエキス、アサリエキス、食塩、純米酒、ホタテエキス、ハマグリエキス、乾燥エビ粉末、真鯛エキス、ミルポアペースト、かつおぶし、ねぎ風味油、しいたけエキス、ねぎエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)
売場表記
鮮魚売場

アレルギー情報

  • えび

    えび

  • かに

    かに

  • くるみ

    くるみ

  • 小麦

    小麦

  • そば

    そば

  • 卵

  • 乳・乳成分

    乳・乳成分

  • 落花生

    落花生

  • アーモンド

    アーモンド

  • あわび

    あわび

  • いか

    いか

  • いくら

    いくら

  • オレンジ

    オレンジ

  • カシューナッツ

    カシューナッツ

  • キウイフルーツ

    キウイフルーツ

  • 牛肉

    牛肉

  • ごま

    ごま

  • さけ

    さけ

  • さば

    さば

  • 大豆

    大豆

  • 鶏肉

    鶏肉

  • バナナ

    バナナ

  • 豚肉

    豚肉

  • マカダミアナッツ

    マカダミアナッツ

  • もも

    もも

  • やまいも

    やまいも

  • りんご

    りんご

  • ゼラチン

    ゼラチン

  • 魚介類

    魚介類

上記アレルギー情報は、食品表示法に定められた表示義務のある8品目、表示が推奨されている20品目に加え、「魚介類※」を 対象としています。

※「魚介類」とは、原材料に、網等で捕獲したものを無分別で使用し、どの種類の魚介類が入っているか把握できない場合、食品表示法で認められている表示です。「魚介類」にはえび、かに等が含まれている場合があります。

※最新のアレルギー情報を表示しています。製造時期により異なる場合がありますので、購入時、使用時には商品の表示をご確認ください。

栄養成分

1人前(120g)あたりの栄養成分

エネルギー
13kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
0.1g
炭水化物
2.1g
食塩相当量
2.4 g

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究極の海鮮炊き込みご飯

材料

2~3人前
魚介類(タイ・アサリ等)・・・200~300g
白米・・・2合(180㎖カップ×2)
人参・・・1/4本(約30g)
油揚げ・・・1枚(約20g)
本品・・・1袋
水・・・適量
※お好みで三つ葉を添えてください。

作り方

1
魚の切り身の場合は中火で両面に焼き色をつけます。
人参・油揚げは細切りにします。
2
炊飯器にといだ白米・本品を入れます。
※炊飯器は5合炊き以上をご使用ください。
※本品はよく振ってから入れてください。
3
白米を炊く時と同じ2合の水加減に合わせて軽く混ぜ、下ごしらえした具材をのせて通常通りに炊きます。
※魚介類と野菜等をのせたら、混ぜないでください。
※白米3合の場合は、3合の水加減に合わせ、醤油大さじ1杯を加えてください。
4
炊き上がったら、切るようによく混ぜ合わせ出来上がりです。
※魚の骨がある場合は、取り除いてから混ぜ合わせてください。

一口メモ

~季節の魚介類で楽しむ~
春夏:タイ・アサリ・タコ
秋冬:鮭(イクラ)・カキ・サンマ