肉BarDish　ローストビーフ用セット

炒め物・焼き物用お肉がおいしい調味料

2種類のソースで手作りローストビーフをお楽しみください。
●本品のセット内容
【下味用シーズニング】12種の香辛料と天日塩をブレンドしました。
【グレービーソース】ビーフの旨みに赤ワインと果汁の風味を加えました。
【ホースラディッシュソース】ヨーグルトの風味とホースラディッシュの爽やかな辛みを効かせました。
　※ホースラディッシュ：西洋わさびのことです。

内容量: 75g（グレービーソース40g、ホースラディッシュソース20g、シーズニング15g）
原材料名: グレービーソース【水あめ（国内製造）、砂糖、食塩、ビーフエキス、果汁（ぶどう、りんご）、赤ワイン、醸造酢、オニオンパウダー、ローストガーリックパウダー、こしょう、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素】

ホースラディッシュソース【植物油脂（国内製造）、砂糖、りんご酢、ホースラディッシュ、ヨーグルトパウダー、粉末卵黄、クリーミングパウダー、食塩、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、唐辛子抽出物】

シーズニング【食塩（国内製造）、粉末パーム油、黒こしょう、ガーリックパウダー、ガーリック、白こしょう、ローレル、レッドベルペパー、ローズマリー、タイム、赤唐辛子、マスタード、ナツメグ、パセリ、オレガノ、セロリシード、フライドオニオンパウダー／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、炭酸カルシウム、加工デンプン】
売場表記: 肉売場

アレルギー情報

えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳・乳成分
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
まつたけ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
魚介類

上記アレルギー情報は、食品表示法に定められた表示義務のある8品目、表示が推奨されている20品目に加え、「魚介類※」を対象としています。

※「魚介類」とは、原材料に、網等で捕獲したものを無分別で使用し、どの種類の魚介類が入っているか把握できない場合、食品表示法で認められている表示です。「魚介類」にはえび、かに等が含まれている場合があります。

※最新のアレルギー情報を表示しています。製造時期により異なる場合がありますので、購入時、使用時には商品の表示をご確認ください。

栄養成分

1人前（または1パック75g）あたりの栄養成分

エネルギー: 187kcal
たんぱく質: 1.9g
脂質: 10.4g
炭水化物: 24.4g
糖質: 18.6g
食物繊維: 5.8g
カルシウム: 181mg
鉄: 0.3mg
食塩相当量: 10.4g

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ローストビーフ

材料

　
■牛かたまり肉（もも等）・・・300～500g
■サラダ油・・・大さじ2杯（約24g）
■本品・・・下味用シーズニング1袋
　　　　　　グレービーソース1袋
　　　　　　ホースラディッシュソース1袋

作り方

1: 冷蔵庫から肉を取り出し、肉全体に【下味用シーズニング】をまぶします。
肉の厚みで焼き時間の目安が異なりますので加熱前に測っておきます。
※肉の厚みは側面を垂直に測ってください。
※厚みが6cm以上ある場合は、厚みを半分にしてご使用ください。

2: フライパンに油を熱し、中火で全面に焼き色をつけます。（目安：15秒ずつ）
油がはねる場合がありますので、ご注意ください。

3: ふたをして弱火にし、さらに両面を焼きます。
焦げないように注意してください。
＜片面の焼き時間の目安＞
3㎝：5分ずつ　　4㎝：7分ずつ　　5㎝：9分ずつ

4: 火を止めてふたをしたまま30分程度置き、余熱で火を通します。

5: ④を皿に移し、冷蔵庫で約1時間冷やします。お好みの厚さに切って皿に盛り付け、【グレービーソース】、【ホースラディッシュソース】をかけてお召し上がりください。

一口メモ

【おいしい焼き方動画公開中！】
https://youtu.be/KMg82yd5ngk

商品情報