分量（3～4人分）
- 水菜・・・1束
- 白菜・・・1/8株
- 長ねぎ・・・1本
- 人参・・・1/3本
- えのき茸・・・1袋
- しいたけ・・・6個
- 豆腐・・・1丁
- 鶏肉・・・200ｇ
- 野菜をいっぱい食べる鍋 ごま豆乳鍋スープ・・・1袋
- 1.鶏肉は一口大に切ります。白菜は食べやすい大きさに切り、かたい部分と葉に分けておきます。
しいたけは石づきを切り落とし汚れをふき取ります。他の具材は食べやすい大きさに切ります。 - 2.鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉を加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
- 3.火を中火におとし、白菜の茎（かたい部分）・長ねぎ・人参・えのき茸・しいたけ・豆腐の順に入れます。
ひと煮立ちさせたら残りの具材を加え、煮えた順にお召し上がりください。
※吹きこぼれ易いので、沸騰しないように火加減に注意してください。
【その他のおすすめ材料】
ほうれん草・エリンギ・しめじ・魚介類・くずきり等お好みの材料でお召し上がりください。
【鍋あともうまい！温玉ねぎうどん】
①鍋あとにうどん（1玉）を入れ、中火にかけます。
②ひと煮立ちしたら弱火におとし、卵（2個）を割り入れ、そのままつぶさずに蓋をして
1～2分蒸らしたら火を止め、きざみねぎをちらしてお召し上がりください。
ほうれん草・エリンギ・しめじ・魚介類・くずきり等お好みの材料でお召し上がりください。
【鍋あともうまい！温玉ねぎうどん】
①鍋あとにうどん（1玉）を入れ、中火にかけます。
②ひと煮立ちしたら弱火におとし、卵（2個）を割り入れ、そのままつぶさずに蓋をして
1～2分蒸らしたら火を止め、きざみねぎをちらしてお召し上がりください。
