分量（2人分）
- きゅうり・・・2本
- しめじ・・・1パック
- にんじん・・・1/2本
- 鶏ムネ肉・・・200ｇ
- 塩・・・少々
- たたききゅうりのたれ＊１７５ｇ・・・適量
- 1.きゅうり・にんじんは5ｃｍ程度の短冊切りに、しめじは石づきを除きほぐしておきます。鶏ムネ肉はひと口大の削ぎ切りにします。
- 2.油は使わずにフライパンまたはホットプレートに具材を入れて軽く炒め、塩少々を加えます。
- 3.中火～弱火にしてフタをして3分程度蒸し焼きにします。（フタはしたままで火加減に注意して、焦がさないようにして下さい。）器に盛り付け本品をかけてお召し上がり下さい。
