作り方

1

牛薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。7～8cmの千切りにしたにんじんと、豆もやし・ほうれん草を茹でます。にんじんと豆もやしは水気をきり、ほうれん草は水に取り水気を絞りにんじんと同じ長さに切ります。それぞれ本品と和えておきます。

2

フライパンにごま油を熱し牛肉を炒め、焼肉のたれをからめます。

3

ごはんの上に1．2．を彩り良く盛り付け、温泉卵・きざみのりをのせて出来上がりです。お好みでコチュジャンを添えてお召し上がりください。