分量（3～4人分）
- ハンバーグ生地・・・400～500ｇ
- ＣｏＣｏ壱番屋 煮込みハンバーグソース デミグラスカレー味・・・1袋
- 1.中火で熱したフライパンに油をひき、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 2.本品を加え、煮立ったら弱火にして約５分煮込み、ハンバーグを裏返してさらに10～15分煮込みます。
※ソースはよく振ってから入れてください。 - 3.中まで火が通り、ソースにとろみがついたら出来上がりです。
一口大に切った人参やじゃがいもなどの野菜(約200ｇ)を、一緒に煮込んでもおいしくお召し上がりいただけます。
その場合、あらかじめ電子レンジで加熱してから加えてください。〈600W：約4分、500W：約5分〉
※皿が熱くなりますのでご注意ください。。
【ハンバーグ生地の作り方】
材料(3～4人前)
●牛豚合挽き肉…300ｇ
●玉ねぎ…1個(約250ｇ)
●卵…1個(約60ｇ)
●パン粉…1カップ(約40ｇ)
●牛乳…大さじ4杯(60ｍｌ)
●塩･こしょう･ナツメグ…少々
作り方
①玉ねぎをみじん切りにし、軽く色がつくまで炒め、冷まします。
②ボールに卵･パン粉･牛乳･塩･こしょう･ナツメグを加え軽く混ぜ合わせます。
③②に玉ねぎと肉を加え、少し粘りが出るまで練ります。
④生地を3～4等分にし、両手で数回キャッチボールするように打ち付けて中の空気を
抜き、約2ｃｍ厚の小判型に整えます。※中央は少しくぼませておきます。
材料(3～4人前)
●牛豚合挽き肉…300ｇ
●玉ねぎ…1個(約250ｇ)
●卵…1個(約60ｇ)
●パン粉…1カップ(約40ｇ)
●牛乳…大さじ4杯(60ｍｌ)
●塩･こしょう･ナツメグ…少々
作り方
①玉ねぎをみじん切りにし、軽く色がつくまで炒め、冷まします。
②ボールに卵･パン粉･牛乳･塩･こしょう･ナツメグを加え軽く混ぜ合わせます。
③②に玉ねぎと肉を加え、少し粘りが出るまで練ります。
④生地を3～4等分にし、両手で数回キャッチボールするように打ち付けて中の空気を
抜き、約2ｃｍ厚の小判型に整えます。※中央は少しくぼませておきます。
