分量（3～4人分）
- レタス・・・1玉
- 水菜・・・1束
- 人参・・・1/2本
- えのき茸・・・1袋
- 鶏肉・・・200g
- 野菜をいっぱい食べる鍋 レタス鍋スープ・・・1袋
- 1.レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。
人参は皮をむいた後、ピーラー等で幅1.5～2cmの薄い帯状にむきます。むきにくくなるまで続け、残りは短冊切りにします。
その他の材料は、一口大の大きさに切ります。
- 2.鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
- 3.火を中火におとし、人参・えのき茸を入れます。
- 4.火が通ったらレタス・水菜を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
【その他のおすすめ材料】
小松菜・長ねぎ・しめじ・豚肉等、お好みの材料でお召し上がりください。
【レタスをおいしく食べるポイント】レタスは食べやすい大きさにちぎってから鍋に入れます。
シャキシャキ感を残す為に、あまり火を通さないのがポイントです。
【鍋あともうまい！ねぎ玉ラーメン】
①鍋あとに中華麺（1玉）を入れ、中火にかけます。（約3分）
②ひと煮立ちしたら弱火におとし、卵（2個）を割り入れ、そのままつぶさずに蓋をして 1～2分
蒸らしたら火を止め、きざみねぎをちらしてお召し上がりください。
小松菜・長ねぎ・しめじ・豚肉等、お好みの材料でお召し上がりください。
【レタスをおいしく食べるポイント】レタスは食べやすい大きさにちぎってから鍋に入れます。
シャキシャキ感を残す為に、あまり火を通さないのがポイントです。
【鍋あともうまい！ねぎ玉ラーメン】
①鍋あとに中華麺（1玉）を入れ、中火にかけます。（約3分）
②ひと煮立ちしたら弱火におとし、卵（2個）を割り入れ、そのままつぶさずに蓋をして 1～2分
蒸らしたら火を止め、きざみねぎをちらしてお召し上がりください。
