分量（2～3人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用・・・200ｇ
- 水菜・・・1/2束
- ミニトマト・・・3個
- 山芋・・・100ｇ
- 乾燥わかめ・・・5ｇ
- うどん・・・2～3玉
- きざみのり・・・適量
- 冷しゃぶノンオイルドレッシング れもんぽん酢味・・・適量
- 1.豚肉は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を切っておきます。水菜は４cmの長さに切ります。乾燥わかめは水に戻しておきます。ミニトマトは半分に切ります。山芋は皮をむいてすりおろしておきます。うどんはゆでて冷やしておきます。
- 2.豚肉・水菜・ミニトマト・水気を切ったわかめをボウルに入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
- 3.②を器に盛り付け、すりおろした山芋をかけて、きざみのりを散らします。本品をかけて出来上がりです。
