分量（4人分）
- かつお・・・500ｇ
- サラダ油・・・少々
- くるみ・・・20ｇ
- ピーナッツ・・・20ｇ
- 松の実・・・適宜
- 三つ葉・・・4～5本
- リーフミックス・・・1パック
- 大根おろし・・・1/5本分
- ザク切りキャベツのたれ＊３３０ｇ・・・適量
- ザク切りキャベツのたれ＊１６５ｇ
- 1.フライパンにサラダ油を熱し、かつおを入れて強火で転がしながら全面を焼き付け、取り出して好みの厚さに切り分けます。
- 2.くるみはホイルにのせて魚焼きグリルで1～2分焦さないようにサッとあぶってからあらみじん切りにします。
ピーナッツもあらみじん切りし、三つ葉は2ｃｍほどのざく切りにします。
- 3.リーフミックスの上にかつおをのせ、大根おろし･ナッツ･三つ葉を散らし、本品を適量かけてお召し上がりください。
