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旬の野菜を使って

アスパラガスと新玉ねぎの彩りサラダ

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アスパラガスと新玉ねぎの彩りサラダ

材料 分量(2人分)

作り方

  • 1.アスパラガスは根元の硬いかわをピーラー等でむいて斜め切りにします。熱湯に少量の塩を入れさっと茹で、ザルにあげて冷まします。
  • 2.新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておきます。レタスは一口大に手でちぎり、ミニトマトは1/2に切ります。
  • 3.全ての具材をボールの中で軽く混ぜ合わせ器に盛り付け、本品をかけて出来上がりです。

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