分量（4人分）
- 鶏もも肉・・・2枚（500ｇ）
- ゴーヤー・・・1/2本
- レモン・・・適宜
- お肉屋さんのから揚げ粉・・・1袋
- 揚げ油・・・適量
- 1.鶏もも肉はひと口大に切ります。ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをスプーン等できれいに取り除き、6ｍｍ程度に切ります。レモンはくし型に切っておきます。
- 2.ボールに本品と水80ｍｌ（1/2カップ）を入れよく混ぜ合わせます。1.のゴーヤーを軽くからめ150℃～160℃の油で揚げます。鶏肉も同様ボールの中でからめ、160℃～170℃の油で3分程揚げます。
- 3.お皿に鶏とゴーヤーの唐揚げを盛り付け、レモンを添えて出来上がりです。
