分量（3人分）
- エビ（無頭殻付き）・・・３００ｇ（１５～２０尾）
- 長ねぎ・・・１／２本
- 油・・・大さじ２
- 海鮮中華 エビチリソース・・・１袋
- 1.長ねぎはみじん切りにします。エビは殻をむき、背中に包丁を入れ背わたをとって軽く水洗いします。水気をよく切ったエビをボールに入れ、【下味粉】をまんべんなくまぶします。
- 2.フライパンに油大さじ2を入れ、１のエビを中火で炒め、火が通ったら、長ねぎを加えます。
- 3.長ねぎに火が通ったら【エビチリソース】を加えてすぐに火を止めます。お好みで【辛味調味料】を加え、全体に絡めて出来上がりです。
